Igara menú sin bebida

Aperitivo

Ravioli de txangurro a la donostiarra, bullabesa e hinojo

Verdinas estofadas en salsa verde de alga Codium, berberechos y callos de bacalao al pilpil

Merluza de pincho al vapor, apionabo y meuniére

Solomillo de vacuno asado, salsa de foie y hongos

Tarta de queso tradicional al horno