Entrantes
(IVA incluido)
![Ración de croquetas de jamón Ibérico](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-racion-croquetas-de-jamon-iberico-300x200.jpg)
Ración de croquetas de jamón Ibérico
15.00€6 unidades. Perfectas, crujientes por fuera y cremosas por dentro
![Jamón de bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-jamon-bellota-iberico-cortado-a-cuchillo-300x200.jpg)
Jamón de bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo
32.00€![Antxoa Mariposa “Yurrita”](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-antxoas-mariposa-yurrita-300x200.jpg)
Antxoa Mariposa “Yurrita”
18.00€4 unidades.
![Steak tartar de solomillo con yema curada](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Steak tartar de solomillo con yema curada
24.00€![Paté de campaña con encurtidos y hierbas](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-pate-campana-con-encurtidos-y-hierbas-300x200.jpg)
Paté de campaña con encurtidos y hierbas
16.00€![Carpaccio de txuleta curado y ahumado en casa](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Carpaccio de txuleta curado y ahumado en casa
18.00€![Ensaladilla de trucha navarra, mahonesa de su colágeno y huevas](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Ensaladilla de trucha navarra, mahonesa de su colágeno y huevas
18.00€![Revuelto de hongos](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-revuelto-hongos-300x200.jpg)
Revuelto de hongos
16.00€De la huerta
(IVA incluido)
![Ensalada de tomate, bonito curado, hierbas y vinagret](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Ensalada de tomate, bonito curado, hierbas y vinagret
16.00€![Cebolleta en tempura, begihaundi y txistorra](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Cebolleta en tempura, begihaundi y txistorra
8.00€8 €/ Unidad
![Cogollo a la parrilla con escabeche de marisco](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Cogollo a la parrilla con escabeche de marisco
22.00€Del mar
(IVA incluido)
![Vieiras a la parrilla con puré de apio nabo y meuniére](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-vieiras-a-la-parrilla-pure-de-apio-nabo-y-meuniere-300x200.jpg)
Vieiras a la parrilla con puré de apio nabo y meuniére
28.00€![Txangurro a la donostiarra, crujiente y ajo asado](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Txangurro a la donostiarra, crujiente y ajo asado
26.00€![Almeja en salsa verde](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-almejas-en-salsa-verde-300x200.jpg)
Almeja en salsa verde
25.00€Pescados
(IVA incluido)
![Rape a la parrilla](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Rape a la parrilla
70.00€Para 2 personas
![Rodaballo a la parrilla](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-pescado-rodaballo-a-la-parrilla-300x200.jpg)
Rodaballo a la parrilla
82.00€82 €/kg
![Bacalao al horno, refrito y pimientos asados a la leña](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Bacalao al horno, refrito y pimientos asados a la leña
26.00€Carnes
(IVA incluido)
![Solomillo a la parrilla, parmentier y chalotas glaseadas](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Solomillo a la parrilla, parmentier y chalotas glaseadas
32.00€![Txuleta de vacuno Premium](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-txuleta-vacuno-premium-300x200.jpg)
Txuleta de vacuno Premium
68.00€Maduración mínima de 40 días 68 €/kg
![Carrillera de vaca estofada con coliflor e Idiazabal](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-carrillera-de-vaca-estofada-con-coliflor-idiazabal-300x200.jpg)
Carrillera de vaca estofada con coliflor e Idiazabal
26.00€Puede acompañar su plato con…
Ensalada verde 5€, parmentier de patata 7€, pimientos del piquillo
navarros pelados a mano 9€
(IVA incluido)
Pan 2,20 € por persona.
Postres
(IVA incluido)
![Tartaleta de limón y sorbete de maracuyá](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-tartaleta-limon-y-sorbete-de-maracuya-300x200.jpg)
Tartaleta de limón y sorbete de maracuyá
8.00€![“Pantxineta” con muselina de avellana](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
“Pantxineta” con muselina de avellana
8.00€![Tarta de queso al horno](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Tarta de queso al horno
8.00€![Milhojas con crema de vainilla y helado](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/ilarra-milhojas-con-crema-vainilla-y-heladojpg-300x200.jpg)
Milhojas con crema de vainilla y helado
8.00€![Sorbet de limón al cava](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/10/imagen-sustituir-800-533-300x200.jpg)
Sorbet de limón al cava
8.00€Para acompañar el postre
MR. Telmo Rodríguez. Málaga (Malvasía de Alejandría) → 16€
Emilio Hidalgo PX. Bodegas Emilio Hidalgo. D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Pedro Ximénez) → 4€ / 22€
Bixi Goxo. Zapiain. (Sidra de hielo) → 6€ / 38€
Sagardoz Goxoa Liquer. Zapiain. (Destilado de sidra) → 5€ / 35€
![](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/04/ilarra-comedir-restaurante-04.jpg)
Aunque nos amoldamos a los gustos de cada uno. Contamos con una amplia carta para satisfacer los gustos de todos. Solo tenéis que darnos a conocer vuestra idea para que os personalicemos el menú.
¿Os ayudamos?
![horno castellano de leña](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2022/07/restaurante-ilarra-aves.jpg)
![](https://ilarra.com/wp-content/uploads/2023/04/platos-elaborados-alta-conica-ilarra.jpg)